poliklinika5-orel.ru → Медицина

Салат с копченым мясом. Салат «Овечка» с копченым мясом Салат из копченого мяса

Копченое мясо – это наивкуснейшее лакомство, которое всегда можно подать как индивидуальное блюдо. Но если включить кулинарные способности и фантазию, то получится сотворить изумительные рецепты салатов с копченым мясом. Главное – не бойтесь экспериментировать.

Это не только вкусный салат, но и очень яркий и красочный. Для правильного рецепта понадобятся следующие ингредиенты:

курица, обработанная горячим дымом (300 г);
сладкий перец (1 шт.);
красная фасоль (1 банка или 250 г отваренной);
кукуруза (1 банка или 250 г вареной);
майонез 30%;
свежий базилик.

Подготовив компоненты, приступайте к готовке блюда:

Если в наличии есть домашняя фасоль и кукуруза, то отварите их до готовности, слейте подсоленную воду и остудите. С консервацией намного проще – откройте банку и слейте жидкость.
Копченость нарежьте соломкой.
Сладкий перчик очистите от внутренностей, промойте и нашинкуйте соломкой.
Смешайте все готовые компоненты в салатнице, заправьте майонезом и листьями базилика.

Рецепт салата с пекинской капустой и копченой индейкой

Благодаря копченой индейке этот салат получается с необычным привкусом, который понравится многим гурманам. А для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

филе индейки, обработанное горячим дымом (300 г);
листья салата (1 пучок);
кукуруза (1 банка или 300 г вареной);
яблоко (1 большое или 2 маленьких) – лучше использовать кислые сорта;
сок лимона (5 мл).

Когда все продукты собраны, начинайте готовить салатик:

Пекинку и листья салата нарежьте небольшими брусочками.
Откройте кукурузу и слейте сок.
Яблоки очистите от кожуры и сердцевины. Нарежьте плод кубиками и взбрызните лимонным соком. Это необходимо для того, чтобы яблоки не потеряли свой цвет.
Филе индейки разделите на мелкие кусочки.

Смешайте все ингредиенты с майонезом и простой рецепт салата с копченым мясом готов.

Сытный салат с копченой свининой и корейской морковью

Если хотите удивить гостей, тогда для приготовления этого блюда закоптите свинину в домашних условиях. Ведь ничто не сравнится с этим прекрасным привкусом и ароматом дымка, который можно получить на дому. О том, как , читайте в статье по ссылке.

Для готовки салата с пекинской капустой и копченым деликатесом, понадобится:

копченая свинина (300 г);
маринованные шампиньоны (150 г);
маринованные огурчики (1 большой или 2 маленьких);
пекинская капуста (1 маленький кочан или половинка большого);
морковь по-корейски (150 г);
майонез.

Приступаем к приготовлению салатика из копченого мяса:

Грибы разрежьте пополам и тоненько нашинкуйте.
Огурцы нарежьте соломкой.
Промытую пекинскую капусту нарежьте небольшими брусочками.
Копченость порвите на мелкие кусочки и аккуратно нарежьте соломкой.

В глубокую салатницу выложите корейскую морковку, добавьте к ней все компоненты вместе с майонезом и хорошо перемешайте. Вкус блюда получится более насыщенным, если дать ему настояться в холодном месте 2-3 часа.

Приготовление салата с помидорами черри и копченой бараниной

Чтобы сделать блюдо действительно вкусным, . Ведь так не только получится выбрать свежий кусок мяса и натуральные специи, но и придать деликатесу приятный аромат дымка. О том, как происходит копчение, узнаете из нашей статьи.

Для приготовления салата запаситесь следующими продуктами:

филе баранины, обработанной холодным дымом (200 г);
помидоры черри (7-8 шт.);
маслины без косточки (1 баночка);
перепелиные яйца (6-7 шт.);
листья салата (1 пучок);
подсолнечное масло, бальзамический уксус и соль, перец по вкусу.

Теперь переходите к непосредственному рецепту:

Яйца отварите и вместе с помидорами черри и маслинами разрежьте на дольки.
Баранину холодного копчения нарежьте тоненькой соломкой.

Возьмите красивую салатницу, выложите в нее листья салата и все остальные ингредиенты. Салат посолите, и заправьте подсолнечным маслом и бальзамическим уксусом. Легкий и вкусный салат готов – приятного аппетита!

Вкусный слоеный салат с копченой телятиной

Для слоеного салата с оригинальным привкусом копчености и кислинки, необходимо:

телятина горячего копчения (400 г);
киви (2 шт.);
отварные яйца (2 шт.);
отварная морковь (1 шт.) – для пикантного привкуса можно использовать морковь по-корейски;
кислое яблоко (1 крупное или 2 маленьких);
чеснок (2-3 зубчика) и майонез.

Следующим этапом будет построение слоев:

Телятину разберите на мелкие волокна и выложите на дно тарелки с высокими стенками. Измельченный чеснок смешайте с майонезом и смажьте первый слой (все последующие слои, кроме последнего, тоже покрываются соусом).
Нарежьте киви мелкими кубиками и выложите.
Отваренные в подсоленной воде яйца очистите, белки натрите на крупной терке.
Натрите отварную морковь на терке выложите.
Яблоко натрите на терке и отожмите лишний сок. Добавьте фрукт в салатницу.
Последним слоем будет измельченный желток.

Готовое блюдо отправьте в холодное место и через 3-4 часа подавайте на стол.

Рецепт салата с копченой говядиной и грибами

Для приготовления такого салатика понадобится:

говядина горячего копчения (250 г);
шампиньоны (300-400 г);
отварные яйца (2 шт.);
свежий помидор (1-2 шт.);
зеленый лук (1 пучок);
майонез и соль, перец по вкусу;
подсолнечное масло.

Подготовив компоненты, переходите к готовке блюда:

Грибы нарежьте кубиками, обжарьте на растительном масле и дайте остыть. При желании добавьте к шампиньонам репчатый лук.
Яйца очистите от скорлупы и вместе с помидорами порежьте небольшими кубиками.
Говядину, обработанную горячим дымом, нарежьте кубиками.
Смешайте все ингредиенты с мелконарезанным зеленым луком и добавьте майонез. Салат сразу подается на стол.

Приготовление слоеного салата с мясом «Магнит»

Для приготовления салатика понадобится:

копченое мясо (300 г) – подойдет говядина или телятина, обработанные горячим дымом;
репчатый лук (1 шт.);
отварной картофель (2-3 шт.);
отварная свекла (1 крупная или 2 маленьких);
соленые огурцы (1-2 шт.);
майонез.

Для салата «Магнит» можно использовать копченое мясо, купленное в магазине. Но вкус блюда получится более изысканным, если копченость сделать своими руками. О том, как , узнайте в статье по ссылке.

Теперь переходим к готовке:

Картофель и свеклу отварите в подсоленной воде до полной готовности, остудите и натрите на крупной терке.
Лук нарежьте кубиками и замаринуйте в уксусе с сахаром.
Копченый деликатес и огурчики порежьте брусочками.

Подготовив все ингредиенты и выбрав красивую салатницу, выкладывайте слоями (каждый слой, кроме первого, смазывается майонезом):

маринованный лук;
мясо;
картофель;
свекла.

Если включить фантазию, то салат можно выложить в форме магнита.

Экспериментируйте и удивляйте своих родных и близких. Приятного аппетита!

Мясные салаты пользуется большой популярность и их часто можно увидеть на праздничных пиршествах. Если у вас намечается торжественное мероприятие, то приготовьте оригинальный и вкуснейший салат с копченым мясом.
Содержание рецепта:

Все мясные салаты достаточно вкусные и питательные. Компанию основному продукту составляют самые разные ингредиенты: овощи, зелень, сыр, грибы. Такие салаты вполне могут стать полноценным ужином, либо их можно подать в качестве закуски перед основным обеденным блюдом. Мясо для салатов используют разнообразное: вареное, жаренное и копченое. В данном рецепте предлагаю воспользоваться последним вариантом.

Конечно, копчёное мясо отнести к диетическим продуктам и здоровому питанию нельзя. Сам процесс копчения является не очень полезным способом кулинарной обработки продуктов. Употреблять этот продукт рекомендуется в умеренном количестве. А людям с гастритом, язвенной болезнью, пиелонефритом и глаукоме вообще этот ингредиент противопоказан. Поскольку при копчении, продукт обрабатывается дымом, в результате чего насыщается канцерогенными веществами.

Однако многие хозяйки его используют для приготовления разных блюд, но естественно очень редко. Так как один или два раза в месяц побаловать себя вкусностями можно и это никак не повлияет на самочувствие. К тому же в копченом мясе есть и польза. Например, в процессе копчения в нем максимально сохраняются все полезные вещества. А куриное мясо - это вообще отличный источник белка. Оно содержит витамины группы В и РР, железо и магний.

Калорийность на 100 г - 160 ккал.
Количество порций - 3
Время приготовления - 20 минут

Ингредиенты:

Копченое куриное мясо - 300 г
Яйца - 2 шт.
Соленый огурец - 2 шт.
Зеленый лук - пучок
Майонез - 100 г для заправки салата
Соль - 1/3 ч.л. или по вкусу

Приготовление салата с копченым мясом

1. Соленые огурцы извлеките из рассола, положите в сито и оставьте на 5-10 минут, чтобы стекла вся жидкость. После нарежьте их кубиками размером около 5–7 мм.

2. Копченое куриное мясо нарежьте небольшими кусочками. Куриное мясо можно применять любое на ваш вкус: грудки, бедрышки, окорока или купить целую курицу. Но в таком случае нужно будет шкурку снять, т.к. в салате она не нужна.

3. Яйца отварите вкрутую. После охладите их в ледяной воде, очистите от скорлупы и нарежьте небольшими кубиками. Старайтесь, чтобы все продукты были нарезаны одинаковой величины, тогда салат будет красивее смотреться.

4. Зеленый лук помойте, высушите и мелко накрошите.

5. Все продукты сложите в глубокой миске и налейте майонез.

6. Хорошо перемешайте продукты и попробуйте салат на вкус. Если не будет хватать соли, то добавьте ее. Но возможно она не понадобится, т.к. будет достаточно соли соленых огурцов и копченого мяса. Поэтому солите блюдо в самом конце приготовления.
Готовый салат с копченым мясом выкладывайте на красивую тарелку и подавайте к столу.

Помыть картофель, залить холодной водой, отварить в кожуре до готовности. Слить воду, залить холодной водой, чтобы остыл, почистить. Отварить отдельно яйца вкрутую, залить холодной водой, остудить, почистить. Соединить майонез с почищенным и прессованным чесночком. Если майонез очень густой, то чуть-чуть разбавить холодной кипяченой водой, размешать. Блюдо для салатика приложить к листу бумаги вверх дном, обвести карандашом, вырезать. Нарисовать на круге мордочку овечки, осторожно ее вырезать.
Бумагу с контуром в виде головы овцы положить на блюдо, чуть-чуть намочить водой, чтобы она не смещалась с места – это делать не обязательно, но так проще выкладывать салат. Крупно потереть картофель, выложить первый слой салатика. Чуть-чуть посыпать перцем и солью. Намазать майонезом с чесноком. Отрезать два куска копченого мяса, вырезать ушки для овечки, отложить в сторону. К примеру, можно вырезать два кружка (обвести ножом стакан, потом срезать 1/3 кружка, остальные 2/3 – ушко).
Оставшееся мясо порезать на небольшие кубики, выложить второй слой. Намазать майонезом. В отдельные емкости потереть белки и желтки: белки потереть крупно, желтки – мелко. Выложить слой желтков. Не смазывать майонезом. Порезать на кубики маринованные или соленые огурчики, выложить четвертый слой. Хорошенько намазать салатик сверху и по бокам майонезом. Выложить белок, покрыть им бока и верх салатика. Намазать майонезом место, где будет овечья челка, посыпать крупно натертым сыром.
Осторожно убрать бумагу, придерживая краешки салата обратной стороной ножа или кулинарной лопаткой. Положить на блюдо подготовленные овечьи ушки. Отправить салатик часа на три в холодильник для пропитки. Украсить салат «Овечка»: глаза, рот и ресницы сделать из черных маслин, из кусочка маслины и болгарского перчика сделать цветок, нарисовать серединку цветка, уши, зрачки майонезом. Можно использовать в качестве украшения веточку зелени.

Салат с копченым мясом - универсальное блюдо, которое уместно и для легкого ужина в кругу семьи, и для многочисленного праздничного застолья. Просто фантазируйте, используйте проверенные и самые лучшие рецепты, дополняйте их на свой вкус новыми ингредиентами или придумывайте собственные, и вы всегда сумеете удивить гостей и членов семьи новым, неповторимым и вкусным салатиком! Общие правила приготовления салатов просты и под силу даже начинающей хозяйке. Немного аккуратности, несколько секретов и много-много фантазии - вот основной залог удачного салата.

Заправляйте салаты с копченым мясом незадолго до подачи на стол. Исключением из этого правила являются только слоеные салаты, которым, наоборот, необходимо постоять некоторое время и пропитаться заправкой.

Как приготовить салат с копченым мясом - 15 разновидностей

Легкий, свежий, весенний салатик, но с мясом. Это блюдо великолепно подойдет, как и в повседневной кухне, так и для праздничного меню.

Ингредиенты:

Листья салата на свой вкус
Помидоры черри 5-6 шт.
Перепелиные яйца 5-6 шт.
Мясо копченое или вяленое 100 гр.
Соль, перец, растительное масло.

Приготовление:

Помидоры черри разрезать пополам.
Перепелиные яйца очистить, разрезать пополам.
Мясо нарезать соломкой, как можно тоньше.
Посолить, поперчить. Заправить салат маслом.
Готовое блюдо сбрызнуть бальзамическим уксусом.

Оригинальный салат с незабываемым вкусом, который можно подавать к праздничному застолью как закусочный торт, он прекрасно сохраняет форму и не рассыпется при нарезке.

Ингредиенты:

Копченое мясо 400 гр.
Киви 1 шт.
Яйцо 2 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Яблоко 1 шт.
Майонез 100 гр.

Приготовление:

Предварительно отварить морковь и яйца. Остудить и очистить.

1 слой.

Копченое мясо натереть на крупной терке.

Выдавить чеснок.

Ввести в ингредиенты одну столовую ложку майонеза. Аккуратно перемешать.

Тщательно разровнять.

2 слой.

Киви натереть на крупной терке.

3 слой.

Отделить белки яиц от желтков.

Белки натереть на крупной терке. Выложить третий слой. Разровнять и промазать слой майонезом.

4 слой.

Выложить измельченную на крупной терке морковь. Промазать слой майонезом.

5 слой.

Натереть яблоко на крупной терке. Тщательно отжать излишки сока. Аккуратно выложить в салатник и добавить майонез.

6 слой.

Желток измельчить на мелкой терке. Украсить готовое блюдо. Оставить настояться в холодильнике на 2-3 часа.

Хорошо знакомые продукты превратятся в настоящий карнавал вкуса. А простой и питательный салат станет центральным блюдом любого праздничного стола.

Ингредиенты:

Копченое мясо 200 гр.
Картошка 400 гр.
Яйца 6 шт.
Морковь 150 гр.
Огурцы соленые 200 гр.
Майонез 200 мл.
Горошек, консервированный 1 банка.
Лук зеленый.

Приготовление:

Отварить яйца и измельчить.
Картошку и морковь отваренные в мундирах, остудить, очистить.
Огурцы порезать соломкой.
Лук порезать мелкими кубиками.
Картошку порезать кубиком.
Морковь нарезать кубиком.
Яйца порезать соломкой.
Копченое мясо порезать соломкой.
Соединить ингредиенты в миске, заправить майонезом, добавить горошек, перемешать.

Не перемешивайте ингредиенты для салата слишком интенсивно - это ухудшит и вкус и вид блюда.

Подсолить и поперчить по вкусу.

Красивый праздничный салат «Новогодний венок» станет почетным гостем любого праздничного стола.

Ингредиенты:

Копченое мясо 300 гр.
Грибы 200 гр.
Картофель 4-5 шт.
Яйца 4-5 шт.
Соленые огурцы 3-4 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Майонез 350 гр.
Для украшения:
Крабовые палочки 2-3 шт.
Лук репчатый 2-3 шт.
Укроп 1 пучок

Приготовление:

Яйца отварить.
Картофель отварить в мундире и очистить
Грибы мелко измельчить.
Лук нарезать на четверть кольца.
Обжарить лук и грибы до готовности. Полностью слить жир и остудить.
В яйцах отделить желток от белка. Белок оставить для украшения салата. Желток натереть на крупной терке.
Картофель натереть на крупной терке.
Маринованные огурцы натереть на крупной терке.
Картофель, огурцы, желтки, жареные грибы и лук соединить, посолить и поперчить по вкусу.
Копченое мясо нарезать аккуратными кубиками и добавить к остальным ингредиентам. Салат аккуратно перемешать.
Заправить майонезом, постепенно вмешивая заправку в блюдо.
Выложить основу салата в форме кольца, используя плоское блюдо и чистую, пустую банку.
Натереть белок на мелкой терке и украсить им основу блюда.
Веточки укропа разложить поверх белков имитируя структуру елового венка.
Болгарский перец и крабовые палочки использовать для украшения салата.

Если майонез в этом салате поменять на растительное масло с каплей лимонного сока - салат с копченым мясом и пекинской капустой, можно смело назвать легким, диетическим блюдом.

Ингредиенты:

Пекинская капуста 1 качан.
Копченое мясо 100 гр.
Яйцо 3 шт.
Готовые сухарики 1 пачка.
Майонез 200 мл.

Приготовление:

Яйца отварить и измельчить.
Пекинскую капусту нарезать кубиком.
Копченое мясо нарезать мелкой соломкой.
Открыть банку кукурузы и тщательно слить жидкость.
Все ингредиенты, кроме сухариков аккуратно перемешать.
Заправить салат майонезом. Сухарики добавить непосредственно перед подачей салата на стол.

Яркий, красивый, красочный салат удивит Вас своим необычным и насыщенным вкусом и простотой приготовления.

Ингредиенты:

Копченое мясо 250 гр.
Болгарский перец 1 шт.
Кукуруза, консервированная 1 банка
Стручковая фасоль замороженная 300 гр.
Майонез 100 гр.
Базилик по вкусу

Приготовление:

Фасоль отварить до готовности. Быстро остудить.
Болгарский перец нарезать тонкой соломкой.
Слить жидкость с кукурузы.
Перемешать все ингредиенты салата. Заправить майонезом и приправить базиликом.

Салат с копченым мясом и свежим огурцом удивительно прост в приготовлении. За считанные минуты его сможет приготовить даже человек далекий от кулинарии.

Ингредиенты:

Копченое мясо 200 гр.
Огурец 2 шт.
Куриное яйцо 6 шт.
Перец черный молотый 1 гр.
Лук репчатый 10 гр.
Майонез 50 гр.

Приготовление:

Куриные яйца отварить и мелко порезать.

Репчатый лук мелко нарезать.

Огурцы нарезать мелкими кубиками.

Если хотите, чтобы салат получился очень нежным, натрите огурцы на крупной терке.

Копченое мясо нарезать аккуратными кубиками или разобрать руками на волокна.

Соединить все ингредиенты для салата в глубокой тарелке. Перемешать, заправить майонезом.

Добавить соль и перец.

Поставить в прохладное место на 15-20 минут, салат настоится и станет еще вкусней.

Салат с копченым мясом - «Улыбка»

Салат "Улыбка" - это яркое, искристое сочетание свежих овощей с копчёным мясом и сыром. Очень интересный, вкусный салат.

Ингредиенты:

Сыр 250 гр.
Копченое мясо 250 гр.
Болгарский перец 1 шт.
Морковь по-корейски 200 гр.
Помидоры 200 гр.
Майонез 100 гр.
Укроп по вкусу
Оливки и петрушка для украшения.

Приготовление:

Помидоры аккуратно порезать маленькими кубиками.

Болгарский перец очистить и порезать очень тонкой соломкой.

Копченое мясо нарезать кубиками.

Сыр нарезать кубиками.

Составляющие салата перемешать.

Добавить укроп, слегка посолить и по вкусу заправить майонезом.

Вместо майонеза можно использовать любой соус по вашему вкусу.

Украсить блюдо оливками и петрушкой.

Изюминку этому салату придают зернышки сочного, спелого граната. Салат получится свежим и одновременно сытным, а выглядит он очень красиво и вполне может стать "коронным" блюдом праздничного стола.

Ингредиенты:

Копченое мясо любое 200 гр.
Картофель отварной в мундире 2 шт.,
Пекинская капуста 1 кочан
Огурцы свежие 2 шт.
Лук зеленый 100 гр.,
Яйцо куриное 2 шт.,
Майонез - 100 гр.
Зерна половины граната
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Нарезать копченое мясо соломкой.
Мелко нашинковать пекинскую капусту.
Нарезать тонкими кружочками свежие огурцы.
Картофель очистить и натереть на крупной терке.
Вареные яйца очистить и аккуратно нарезать кружочками.
Разложить салат порционно на 4 тарелки:
Разложить по диаметру тарелки нарезанную пекинскую капусту.
Затем в середину блюда выложить горкой картофель.
Посолить, поперчить картофель и пекинскую капусту, полить майонезом.
Разложить веером нарезанный тонкими кружочками свежий огурец.
С другой стороны тарелки выложить нарезанное яйцо, а на картофель, в середине блюда горкой выложить нарезанное соломкой копченое мясо.
Украсить салат мелко рубленным зеленым луком, полить слегка майонезом по вкусу и украсить зернами граната.

Салат с копченым мясом - «Праздничный»

Рецепт салата с копченым мясом «Праздничный», очень напоминает «Оливье», но в нем есть несколько "хитростей". Уверены, что этот салат будет частым гостем на Вашем столе не только в Новогоднюю Ночь.

Ингредиенты:

Картошка, отваренная в мундире 3 шт.
Яйца отварные 3 шт.
Огурец маринованный 3 шт.
Мясо копченое 200 гр.
Горошек зеленый 200 гр.
Каперсы 2 ст. ложки
Соль по вкусу
Сливки 2 ст. ложки
Майонез или сметана по вкусу.

Приготовление:

Мясо и огурцы нарезать мелкими кубиками.
В миске соединить мясо, огурцы, каперсы, зеленый горошек.
Измельчить яйца и картошку.
Соединить все ингредиенты, посолить, добавить сливки и /или майонез.
Аккуратно перемешать и дать салату настояться.

Сытный салат с сочетанием любимых вкусов. Равнодушных не останется…так же как и салата.

Ингредиенты:

Копченое мясо 200 г
Свежий огурец 300 г
Маринованные грибы - 150 г
Чернослив 1 горсть
Яйца 3 шт.
Зелень укропа
Майонез
Соль, свежемолотый черный перец

Приготовление:

Копченое мясо нарезать тонкой соломкой.
Грибы нарезать пластинками.
Огурцы нарезать соломкой.
Яйца отварить и нарезать произвольными кусочками.
Чернослив тщательно помыть, нарезать соломкой.
Зелень укропа измельчить.
Все подготовленные ингредиенты соединить в салатнике.
Добавить майонез, перемешать. Затем по вкусу посолить, поперчить.

Салат с копченым мясом - «Анюта»

Ингредиенты:

Копченое мясо 200 гр.
Морковь 1 шт.
Репчатый лук 1 шт.Сыр 100 гр.
Майонез 100 гр.
Чеснок 2-3 зубчика
Соль, перец по вкусу.
Для блинчиков:
Мука 50-100 гр.
Яйцо 1 шт.
Молоко 200 мл.
Растительное масло 1 ст. ложка

Приготовление:

Лук нарезать полукольцами. Обжарить. Дать жиру стечь и остудить.
Морковь нашинковать тонкой соломкой или натереть на терке для корейской моркови. Обжарить в растительном масле. Дать жиру стечь и остудить.
Копченое мясо нарезать соломкой.
Приготовить блинчики. Яйца взбить с мукой, молоком, растительным маслом.
Готовые блинчики нарезать соломкой.
Объединить ингредиенты салата «Анюта» в глубоком блюде. Дополнительно посолить и поперчить по вкусу.
Для соуса смешать майонез с измельченным чесноком.
Заправить салат.
В завершении присыпать салат тертым сыром.

Салат с копченым мясом, красной фасолью и киви - это очень сытный салат, которым Вы сможете накормить как свою семью, так и гостей, не боясь, что они останутся голодными.

Ингредиенты:

Копченое мясо 200 гр.
Красная фасоль 1 банка
Болгарский перец 1 шт.
Киви 1 шт.
Растительное масло 3 ст. ложки
Лимонный сок 1 ст. ложка
Соль, сахар, перец по вкусу

Приготовление:

Нарезать мясо небольшими кусочками.
Перец очистить и измельчить.
Киви нарезать крупными кубиками.
Открыть банку фасоли, тщательно слить сок.
Выжать в салат сок лимона.
Все подготовленные продукты выложить в салатницу.
Добавить сахар, соль, перец.
Все аккуратно смешать, заправить маслом и перемешать еще раз.
Оставить салат минут на 10 для пропитки.

Салат готовится из обычных продуктов, а получается тонким, изысканным. Пожалуй, он достоин своего названия «Мадмуазель».

Ингредиенты:

Копченое мясо 150 гр.
Томаты 2 шт.
Яблоко 0,5-1 шт.
Салат листовой 1 пучок.
Майонез 2 ст. ложки

Приготовление:

Промытые и обсушенные листья салата выложить на блюдо.
Яблоко нарезать тонкой соломкой или мелкими кубиками. Выложить поверх салата.
Томаты порезать четвертинками и добавить в салат.
Измельчить мясо. Так же добавить к салату в произвольном порядке.
Перед подачей добавить майонез.

Если вам кажется, что вкус приготовленного салата чересчур пресный, поэкспериментируйте со специями. Они помогут вам оживить его вкус, сделать насыщеннее.

Салат с копченым мясом - «Пикантный»

Продукты для этого салата найдутся в холодильнике у каждого. А пикантный вкус и внешний вид этого блюда удовлетворит вкус самого изысканного гурмана.

Ингредиенты:

Мясо копченое 200 гр.
Помидор 2-3 шт.
Сыр 200 гр.
Чеснок 3-4 зубчика
Майонез 100 гр.

Приготовление:

1 слой.

Мясо нарезать тонкой соломкой. Разделить на две части. Одну часть выложить на плоское блюдо. Нанести сеточку их майонеза.

2 слой.

Помидоры нарезать мелкими кубиками. Разделить пополам. Выложить одну часть поверх мяса. Посыпать томаты измельченным чесноком. Посолить, поперчить. Нанести сеточку из майонеза.

3 слой.

Сыр натереть на крупной терке. Разделить на две части. Одну из них равномерно распределить поверх томатов. Нанести майонезную сеточку.

4,5,6 слои повторить процедуру.